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Local
Rua Leopoldo Couto
Magalhães Jr., 1.142
Itaim Bibi - São Paulo - Brasil
+ 55 11 3077-1112
contato@confrariadobemcomer.com.br
Ano I - 2008

III EPISÓDIO - CARBOIDRATOS - O DOCE QUE ADOÇA A VIDA


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O Restaurante Porto Rubaiyat recepcionará no dia 12 de maio convidados com jantar degustação para o 3º Encontro da Confraria do Bem Comer que será precedido pela palestra da nutricionista Dra. Celeste Elvira Viggiano "CARBOIDRATOS - O DOCE QUE ADOÇA A VIDA".

Os dois encontros anteriores foram sucessos que superaram as expectativas. Aconteceram nos dias 10 de março e 7 de abril e cada um contou com a presença de mais de 120 participantes que colocaram a Confraria do Bem Comer como um marco imperdível na agenda cultural e gastronômica da cidade de São Paulo.

Carboidratos - "O doce que adoça a vida"
Palestrante: Nutricionista Dra. Celeste Elvira Viggiano
A Nutricionista abordará o conceito, a recomendação do uso e a importância dos diversos tipos de carboidratos na saúde e na alimentação humana de acordo com as normas da OMS - Organização Mundial da Saúde.

COMENTARISTA:
A palestra contará com os comentários da Médica Endocrinologista e Neuroendocrinologista Dra. Ângela Zacarelli Marino.

A Dra. Ângela Zacarelli Marino é Mestre em Endocrinologia pela USP, Doutora em Endocrinologia pela USP, Professora de Endocrinologia do Departamento de Clínica Médica - Disciplina de Endocrinologia da Faculdade de Medicina do ABC- FMABC, Diretora do Instituto Neurológico de São Paulo - INESP, Coordenadora do Curso de Especialização em Neuropsicologia do INESP, Pesquisadora responsável - Projeto de Obesidade Infantil e Diabetes Melito tipo 2 da FMABC, Pesquisadora responsável - Aumento da Incidência de Tireoidite de Hashimoto e Hipotireoidismo nos últimos quinze anos.
Prêmio: Categoria Pesquisa, Ciência e Tecnologia - Mulheres em Destaque - 2008.

SERVIÇO:
"3º Encontro Confraria do Bem Comer"
Data: 12 de maio
Tema: Carboidratos - O doce que adoça a vida
20h00: Coquetel de Boas-vindas
20h30: Palestra
21h30: Jantar degustação
Local: Restaurante Porto Rubaiyat
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr. Nº 1.142 - Itaim Bibi -São Paulo.

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Palestrante: Dra. Celeste Elvira Viggiano.

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Comentarista: Dra. Angela Zacarelli.

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Salada verde com figos confitados ao mel e mini polenta cremosa.

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Talharini Tricolori al Pescatore.

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Apfelstrudell com sorbet de gengibre.

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Seleção de petit four que acompanha o café aromatizado com óleo macadâmia.
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